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ALAIN THIÉNOT
Blanc de blancs La Vigne aux gamins 1997

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'abord courtier, Alain Thiénot a créé sa marque, acquis des vignobles avant de prendre le contrôle de Marie Stuart, Joseph Perrier et Canard-Duchêne. Il est également très présent en Bordelais. Cette Vigne aux gamins, sélectionnée par ses enfants, est un blanc de blancs en provenance d'une parcelle de vieux ceps implantés dans le grand cru d'Avize. Les dégustateurs ont tiré un grand plaisir de ce champagne intense, complexe, miellé et brioché, velouté et harmonieux. Espérons qu'il y en a beaucoup... écrit un dégustateur qui s'interroge sur son prix. Le prix d'une production limitée à 3 475 flacons numérotés... La Grande Cuvée 1996 obtient la même note. Elle donne une courte majorité (55 %) aux raisins noirs et connaît le bois neuf. Elle charme par son équilibre et sa fraîcheur. Quant au brut (23 à 30  €), issu des trois cépages champenois, son nez riche de fleurs, de miel, de fruits jaunes et sa rondeur lui valent une citation. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Alain thiénot
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3475
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

THIÉNOT
4, rue Joseph-Cugnot
51500 Taissy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 77 50 10
F: +33 3 26 77 50 19
@: infos@thienot.com

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Le vin : Alain thiénot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.