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ALAIN PARET
420 Nuits 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On ne va plus vous raconter l'histoire des 420 Nuits, mais on peut vous dire que cette vendange née sur le coteau de Rochecourbe a été égrappée totalement, a subi une fermentation longue et la pratique du délestage. Ensuite, le fût neuf, et vous connaissez la suite. Ce vin a beaucoup de rondeur, de gras et d'harmonie. Marqué par son élevage en barrique, il dégage aussi une grande finesse sur des notes fruitées (cassis, fraise des bois). Un saint-joseph comme on les aime, dit un dégustateur.
IDENTITÉ DU VIN :
Alain paret
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON ALAIN PARET
place de l'Église
42520 Saint-Pierre-de-Boeuf
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 87 12 09
F: +33 4 74 87 17 34
@: maison.paret@wanadoo.fr

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Le vin : Alain paret, se déguste en accords avec les mets suivants :

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