Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Saint-Patrice est la première commune de l'appellation que l'on rencontre lorsqu'on pénètre sur le terroir de Bourgueil, là où se constitue la haute terrasse de la Loire faite de graves et de sable. Alain Omasson y cultive un petit vignoble de 4,5 ha. Petit mais à l'origine de belles cuvées telle celle-ci qui a une vocation de garde affirmée. Les tanins sont jeunes, bien présents, mais pas agressifs. Ils ne demandent qu'à rentrer dans le rang. Le reste suivra d'autant qu'il y a de la matière.
Détail du vin Alain omasson
Garde :
-
Production :
1 500 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 16 °C
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- de 5 €
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
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