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ALAIN NEYROUD
Chardonne Pinot blanc Elevé en barrique 2001

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce pinot blanc or clair, discrètement fruité, discrètement boisé, enveloppe sa silhouette élancée de gras. Une touche d'amertume finale lui donne de la typicité. Le pinot noir de Chardonne Au coin des serpents 2001 obtient une étoile; l'apport de la barrique a été bien maîtrisé pour respecter le fruit.
IDENTITÉ DU VIN :
Alain neyroud
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ALAIN NEYROUD ET GIANNI BERNASCONI
rte du Vignoble 28
1803 Chardonne
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 21 921 81 27
F: +41 21 922 76 43
@: a.neyroud@infomaniak.com

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.