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ALAIN NAVARRE
Réserve

Guide 2011
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quatre générations de viticulteurs et trois générations de metteurs en bouteilles sur ce domaine de la vallée de la Marne exploité depuis 1980 par Alain Navarre. Les trois cépages champenois interviennent à parts égales dans cette Réserve qui naît des récoltes 2007 et 2006. Radieuse aujourd'hui avec son nez fait d'abricot, de pain d'épice et de vanille et sa bouche charpentée, elle n'est pourtant pas arrivée à son apogée: on peut l'attendre. Issue des mêmes années, la cuvée de prestige L'Intemporel (15 à 23 €) a connu le bois et fait une place plus importante au chardonnay (50 %, complétés par les deux pinots à égalité). De la flûte s'échappent des senteurs d'agrumes, de fruits blancs, de fruits macérés. Au palais, de l'équilibre, du fruité et une certaine longueur: une citation. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Alain navarre
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ALAIN NAVARRE
14, rue de la Marne
2850 Passy-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 70 35 12
F: +33 3 23 70 64 97
@: contact@champagne-navarre.fr

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Le vin : Alain navarre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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