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ALAIN NAVARRE
Prestige

Guide 2013
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installée sur la rive droite de la Marne, en amont de Château-Thierry, la famille Navarre produit du vin depuis quatre générations et du champagne depuis trois. En 1980, Alain Navarre a pris la direction du domaine (6,7 ha aujourd'hui) et signé ses premières cuvées. Celle-ci assemble à parts égales pinot noir et chardonnay. Habillée d'or pâle, elle offre un bouquet élégant de fleurs blanches et de fruits rouges et à chair blanche. En bouche, elle se montre harmonieuse, fine mais sans maigreur. Un champagne d'apéritif. Le rosé de saignée (3 000 b.) obtient la même note. Issu d'une courte macération de raisins noirs (meunier à 90 %), ce champagne saumoné aux reflets orangés séduit par son fruité varié et subtil, par son équilibre et par son bon dosage. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Alain navarre
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ALAIN NAVARRE
14, rue de la Marne
2850 Passy-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 70 35 12
F: +33 3 23 70 64 97
@: contact@champagne-navarre.fr

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Le vin : Alain navarre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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