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ALAIN MIGOT
Auxerrois 2013

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jeune agriculteur, Camille Migot a repris en 2013 les vignes de son père Alain, bien connu des lecteurs. Il les convertit au bio et agrandit le domaine (4ha) en louant des terres en bio certifié à un viticulteur à la retraite.

Des parfums d'abricot intenses et généreux, rehaussés d'une touche minérale, se prolongent dans un palais bien construit, tout en finesse. Ce vin charmeur trouvera facilement sa place à table.
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Guide 2015
Vin très réussi
Vin gris 2013 (2400b.): robe saumon clair; nez expressif, fruité et fin; palais gras, minéral et persistant, finissant sur une touche d'amertume de bon aloi.
IDENTITÉ DU VIN :
Alain migot
RÉGION :
Lorraine
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

DOMAINE MIGOT
Camille Migot 108, Grand-Rue
54200 Lucey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 83 63 87 31
@: domaine-migot@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Alain migot, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poisson en papillote

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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