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ALAIN MABILLOT
2004

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alain Mabillot, partisan de l'enherbement et de la lutte raisonnée, a su extraire le meilleur de ses raisins en 2004. En témoigne ce vin grenat à reflets rubis qui fait preuve de concentration et de maturité par ses arômes de myrtille, de groseille et de fumée, comme par sa chair volumineuse. Les tanins se montrent encore austères en finale, mais ce n'est que le signe d'un fort potentiel. Une étoile pour le blanc 2004.
IDENTITÉ DU VIN :
Alain mabillot
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MATTHIEU ET RENAUD MABILLOT
3, chem. de l'Orme Villiers-les-Roses
36260 Sainte-Lizaigne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 04 02 09
F: +33 2 54 04 01 33
@: contact@vins-mabillot.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.