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ALAIN LORIEUX
1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pascal et Alain Lorieux sont à la fois sur saint-nicolas-de-bourgueil et sur chinon. C'est Alain qui a créé le vignoble de chinon sur une superficie de 5 ha et qui l'entretient. Les deux domaines vinifient séparément mais mettent en commun matériel et moyens de commercialisation. Ce 98 fait bonne impression par son ampleur et sa rondeur. Une structure tannique soyeuse confère à l'ensemble une harmonie assez rare. Quant aux arômes, les fruits rouges confits envahissent le nez comme la bouche. Ce vin, après une garde de deux ou trois ans, sera capable de se marier à une poule faisane.
IDENTITÉ DU VIN :
Alain lorieux
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL ET ALAIN LORIEUX
64, av. Saint-Vincent
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 92 93
F: +33 9 57 29 58 76
@: contact@lorieux.fr

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Le vin : Alain lorieux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.