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ALAIN LABET
Fleur de Marne La Bardette 1997

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On peut trouver une âme plus jurassienne, mais ce vin vous laisse un souvenir ému. La robe est jaune pâle, brillante et limpide. Le nez va et vient entre la réglisse et le torréfié en s'arrêtant sur des notes d'agrumes et d'abricot d'une fraîcheur puissante mais élégante. De la souplesse, du gras en bouche mais aucune pesanteur grâce à une finale vive. De la persistance et un boisé bien fondu.
IDENTITÉ DU VIN :
Alain labet
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
06 °C 16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE LABET
14, montée des Tilleuls
39190 Rotalier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 25 11 13
F: +33 3 84 25 06 75
@: domaine.labet@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Alain labet, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
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Note :
4 pers
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4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
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COMMENTAIRE
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.