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ALAIN JEANNIARD
Les Combottes 2009 • 1er cru

Guide 2012
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alain Jeanniard a parfaitement compris le millésime 2009, dans lequel il rafle citations et étoiles, y compris sur les vins de son négoce, et qui ne sont pourtant pas les plus faciles à vinifier, car il faut se glisser dans les vignes d’un autre – même si, récoltées par Alain, elles sont ainsi triées à sa façon. Ici, c’est une parcelle de 36 ares de soixante-cinq ans, située bien en dessous du village, dans un creux: pas facile à sublimer... Mais 2009 favorise les climats froids. Avec son nez acidulé et fruité (fraise), voilà un pinot authentique, droit dans ses bottes, franc et net, à la finale fine, doté justement d’une fraîcheur rare pour le millésime.
IDENTITÉ DU VIN :
Alain jeanniard
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL ALAIN JEANNIARD
4, rue aux Loups
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 84 56 13 89
F: +33 3 80 58 53 49
@: domaine.ajeanniard@wanadoo.fr

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Le vin : Alain jeanniard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).