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ALAIN JEANNIARD
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans le cadre de son négoce d'achat de raisins, Alain Jeanniard propose une rareté avec ce chardonnay, l'appellation étant massivement dédiée au vin rouge. Le nez dévoile un boisé déjà fondu (douze mois de fût), puis évolue sur des notes de pêche blanche mûre. La bouche se révèle pleine, ample et riche, rafraîchie par une jolie touche de zeste d'agrumes en finale. Un vin opulent, toutefois sans lourdeur ni mollesse, que l'on appréciera au cours des deux prochaines années sur un dos de sandre au beurre blanc.
IDENTITÉ DU VIN :
Alain jeanniard
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL ALAIN JEANNIARD
4, rue aux Loups
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 84 56 13 89
F: +33 3 80 58 53 49
@: domaine.ajeanniard@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.