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ALAIN JAUME
Vieux Terron 2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alain Jaume et ses fils Sébastien et Christophe perpétuent une tradition viticole qui remonte à 1826. Forts d’un vignoble de 65 ha dans plusieurs appellations de la vallée du Rhône méridionale, ils ont développé une activité de négoce. Ce Vieux Terron est une sélection dominée par le grenache. Son nez flatteur, sur la cerise et les épices, porte la marque du cépage. Le palais frais, rond, boisé et réglissé repose sur une trame de tanins soyeux qui témoignent d’un élevage bien mené. Un vin qui mise sur la finesse davantage que sur la puissance: on pourra le déboucher à partir de 2010.
IDENTITÉ DU VIN :
Alain jaume
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
11500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE GRAND VENEUR
1358, rte de Châteauneuf-du-Pape
84100 Orange
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 34 68 70
F: 04 90 34 43 71
@: alain.jaume@wanadoo.fr

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Le vin : Alain jaume, se déguste en accords avec les mets suivants :

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