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ALAIN JAUME
Rasteau Les Valats 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Jaume, un nom qui compte dans la vallée du Rhône, présente deux cuvées remarquables, assez proche dans leur style. Ce Rasteau, dominé par le grenache (90 %), associé à la syrah et au mourvèdre, se pare d'une élégante robe grenat aux reflets violets. Le nez expressif évolue agréablement sur des notes de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, les tanins sont soyeux et fins, les arômes de cassis, de mûre et de réglisse sont persistants. La longue finale achève de convaincre. À déguster sur du gibier ou une viande rouge. Le Dom. Grand Veneur Les Champauvins 2006, dans le même registre fruité (mûre, cassis), aux tanins d'une égale finesse, décroche lui aussi deux étoiles.
IDENTITÉ DU VIN :
Alain jaume
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE GRAND VENEUR
1358, rte de Châteauneuf-du-Pape
84100 Orange
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 34 68 70
F: 04 90 34 43 71
@: alain.jaume@wanadoo.fr

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Le vin : Alain jaume, se déguste en accords avec les mets suivants :
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