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ALAIN GRAS
2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alain Gras est l'une des figures de l'appellation, tant par la qualité régulière de ses vins que par son amour du pays. Son chardonnay se dévoile dans une robe couleur paille et offre de riches senteurs de fruits mâtinées de boisé (20 % d'élevage en fût). La bouche ample et suave possède une acidité fondue qui équilibre parfaitement l'ensemble. À boire ou à garder deux ans. Le 2008 rouge obtient la même note pour ses arômes de fruits rouges mûrs et ses tanins charnus. Des bouteilles idéales pour découvrir les vins de la commune dans les deux couleurs.
IDENTITÉ DU VIN :
Alain gras
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
19884
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ALAIN GRAS
rue Sous-la-Velle
21190 Saint-Romain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 27 83
F: +33 3 80 21 65 56
@: gras.alain1@wanadoo.fr

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Le vin : Alain gras, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.