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ALAIN GAUTHIER
2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée de couleur sombre, presque noire, traversée de reflets pourpres, est issue de vignes de quatre-vingt-dix ans, implantées sur des sols granitiques. Le nez discret marie subtilement les fruits noirs, la griotte et les épices. La chair, parfaitement équilibrée, est soutenue par des tanins puissants, révélateurs d'un élevage en foudre, adoucis par une matière onctueuse au bouquet de framboise. Ce vin harmonieux, long, capiteux mais conservant toute sa finesse, est apte au vieillissement. S'il pourra être savouré dès l'automne, deux ou trois années de garde augmenteront votre plaisir. Du même domaine, le chiroubles 2006 est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Alain gauthier
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN GAUTHIER
La Roche-Pilée
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 15 87
F: 04 74 69 15 87
@: earl.des.rochauds@orange.fr

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Le vin : Alain gauthier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.