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ALAIN GALLETY
Haute Vigne 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un nouveau venu dans le Guide, qui a mis des atouts de son côté pour sortir une belle cuvée (mais de bonne taille), déjà digne de l'AOC: vendanges manuelles en caisse, tri sur table. Le nez complexe de fleurs et de miel sur fond de garrigue se montre puissant, de même que l'attaque, qui est cependant dénuée d'agressivité; la bouche reprend le thème de la garrigue. Un vin à découvrir par exemple sur du gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Alain gallety
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE ALAIN GALLETY
La Montagne
7220 Saint-Montan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 52 63 18
F: +33 4 75 52 56 18
@: contact@gallety.fr

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Le vin : Alain gallety, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.