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ALAIN DUMARCHER
Cabernet-sauvignon Cuvée des Aguiaps 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vignes sont perchées sur le plateau caillouteux de Gras, entre les champs de lavande et la garrigue. Ce cabernet-sauvignon de bonne tenue évoque le poivre et le cassis. C'est un vin corsé solidement charpenté qui profitera d'un séjour en cave pour s'arrondir.
IDENTITÉ DU VIN :
Alain dumarcher
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ALAIN DUMARCHER
Le Clos de Prime
7700 Gras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 04 31 82
F: 04 75 04 31 82
@: a.dumarcher@orange.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).