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ALAIN DELAYE
1998

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave d'Alain Delaye est un endroit de fort bonne compagnie. Il signe un loché entre l'amande et la fleur, d'une robe limpide et qui a du répondant. Le fil est léger et cependant vivace. Très top model comme les magazines nous en offrent l'image.
IDENTITÉ DU VIN :
Alain delaye
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN DELAYE
Les Mûres 429, rte de Fuissé
71000 Loché
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 35 61 63
F: 03 85 35 61 63
@: michele.delaye@wanadoo.fr

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Le vin : Alain delaye, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.