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ALAIN COUVREUR
Cuvée de réserve Blanc de blancs

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à l'ouest de Reims dans la vallée de la Vesle, ce domaine de 4 ha signe un blanc de blancs sans année mais issu de la seule récolte 1996. Un champagne mûr, jaune doré, dont la riche palette aromatique associe les fruits confits et la brioche beurrée. En bouche, on trouve équilibre, puissance et longueur. Une personnalité, conclut un dégustateur. Quant au rosé, issu de raisins noirs (70 % de pinot noir complété par du meunier) des années 1998 et 1999, il s'habille au contraire d'une robe très jeune, à reflets violets. Son nez se montre plus évolué et sa bouche fait preuve d'une bonne longueur. Une citation. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Alain couvreur
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL ALAIN COUVREUR
18, Grande-Rue
51140 Prouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 48 58 95
F: +33 9 78 61 84 52
@: earl-alain.couvreur@laposte.net

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Le vin : Alain couvreur, se déguste en accords avec les mets suivants :
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