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ALAIN COCHE-BIZOUARD
Les Luchets 2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Charmes 99 du domaine ont reçu le coup de coeur. Citée, la Goutte d'Or, 1er cru 2001 (23 à 30 €), offre un nez ouvert sur la pêche, l'amande, les fruits secs. Mais il y a suffisamment de gras pour rester dans l'esprit de l'appellation. Quant à ces Luchets, encore dominés par le fût, ils ne laissent pas de côté les atouts de l'AOC; miel, beurre, amande, noisette, gras et bonne acidité, en un mot équilibre, composent une bouteille à attendre deux à quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Alain coche-bizouard
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. FABIEN COCHE
5, rue de Mazeray
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 09 84 23 45
F: 03 80 21 22 38
@: coche-bizouard@orange.fr

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Le vin : Alain coche-bizouard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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