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ALAIN CHABANON
Campredon 2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voilà dix-neuf ans qu'Alain Chabanon s'est installé sur ce beau terroir de Montpeyroux. Cultivant son domaine en bio depuis 2002, il attend la certification en biodynamie pour la récolte 2011. Il signe ici un vin sur les fruits rouges agrémentés de notes animales plus évoluées. Les tanins fins et une agréable fraîcheur soutiennent une bouche ronde et gourmande. À boire sans trop attendre sur un tajine d'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Alain chabanon
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ALAIN CHABANON
chem. de Saint-Étienne
34150 Lagamas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 57 84 64
F: +33 4 67 57 84 65
@: domainechabanon@gmail.com

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Le vin : Alain chabanon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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