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ALAIN CAVAILLÈS
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé dans le village médiéval de Magrie aux portes de Limoux, Alain Cavaillès exploite ses dix hectares de vigne en agriculture raisonnée. Des bulles fines et nombreuses favorisent l'expression du bouquet de fruits mûrs (pêche confite et pomme) de ce 2006. En bouche, l'effervescence se marie harmonieusement à une chair onctueuse aux persistantes saveurs abricotées. Cette blanquette saura tenir tête à une volaille fermière ou à un homard Thermidor.
IDENTITÉ DU VIN :
Alain cavaillès
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN CAVAILLÈS
chemin d'Alon
11300 Magrie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 31 11 01
@: cavailles.alain@wanadoo.fr

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Le vin : Alain cavaillès, se déguste en accords avec les mets suivants :

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