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ALAIN BAILLON
Rose sec 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alain Baillon, bien connu des lecteurs du Guide, est à la tête d'un domaine de 6,8ha depuis 1989. Il est établi à Ambierle, cité historique dont l'abbaye bénédictine fut dédiée à saint Martin.

Alain Baillon a choisi de garder ses vieilles vignes, la moyenne d'âge de ses ceps dépassant les cinquante ans. C'est ainsi que la qualité du raisin éclate dans ce rosé à la robe saumonée, au nez de groseille et à la bouche grasse et ronde. Un gamay de terroir bien vinifié, qui ne cède pas au goût « techno ».
IDENTITÉ DU VIN :
Alain baillon
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN BAILLON
Montplaisir
42820 Ambierle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 77 65 65 51
F: +33 4 77 65 65 65
@: alain.baillon.42@free.fr

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.