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ALABETS
2012

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette pure négrette brille d'un bel éclat. Elle s'ouvre à l'aération sur des parfums de fruits mûrs et de fleurs. Ample et ronde à l'attaque, elle dévoile une trame tannique plutôt serrée qui lui donne de la densité tout en préservant son élégance. La finale, de bonne longueur, laisse un sillage de réglisse et d'épices.
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Guide 2015
Vin cité
Tot ço que cal 2012 (15 à 20€; 5000b.): un appoint de syrah dans l'assemblage, quinze mois de fût. De la souplesse, de petits tanins, des épices et de la réglisse.
IDENTITÉ DU VIN :
Alabets
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PENAVAYRE
102, pl. de la Mairie
31340 Vacquiers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 61 84 97 41
F: +33 5 61 84 11 26
@: chateau-plaisance@wanadoo.fr

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Le vin : Alabets, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pintade rôtie

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