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AIMÉ BERNARD ET FILS
Méthode traditionnelle 2007

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vinifié selon la méthode traditionnelle, cet effervescent est un assemblage de molette et d'altesse. La première apporte le fruit (et la résistance, car c'est un cépage rustique), et la seconde l'élégance, les notes florales et la complexité. Après dix-huit mois sur lattes, le vin a gagné de la matière, du gras et de l'équilibre. Il offre un nez intense de pêche blanche, de poire et de litchi, et une bouche harmonieuse, fraîche et florale, à la mousse fine. Le jury a unanimement apprécié le dosage parfaitement raisonné de ce vin d'apéritif. Quant à la cuvée Prestige 2009, vin blanc tranquille issu d'une sélection de vieilles vignes d'altesse, elle s'enrobe de douceur en finale et obtient une citation: son nez de violette et sa bouche équilibrée se révèlent plaisants.
IDENTITÉ DU VIN :
Aimé bernard et fils
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
6667
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC AIMÉ BERNARD ET FILS
Sylans 205, rue des Vignes
1420 Corbonod
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 50 56 19 18
F: 04 50 56 19 18
@: gaec.bernard.fils@gmail.com

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Le vin : Aimé bernard et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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