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AIMÉ BERNARD ET FILS
Brut Méthode traditionnelle 2009

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
2009 restera dans les mémoires à Seyssel comme un millésime de grande classe, solaire et lumineux. Les deux jeunes frères Bernard ont d'ailleurs dû vendanger leur molette (90 % de la cuvée) « à la fraîche », à l'aube, pour ne pas récolter des raisins trop chauds qu'ils auraient ensuite dû refroidir. On se laisse charmer par les arômes de brioche et de fruits mûrs de ce vin à la robe dorée et aux bulles légères. La bouche, à l'unisson, rappelle que le millésime était propice aux vins ronds et généreux, sans lourdeur aucune ici, à boire sur le fruit. Tout indiqué pour un dessert, une tarte au sucre par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Aimé bernard et fils
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
6750
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC AIMÉ BERNARD ET FILS
Sylans 205, rue des Vignes
1420 Corbonod
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 50 56 19 18
F: 04 50 56 19 18
@: gaec.bernard.fils@gmail.com

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Le vin : Aimé bernard et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).