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AGRAPART ET FILS
Blanc de blancs Minéral 2004 • Gd cru

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation familiale s'étend sur 10 ha de vignes principalement implantées dans la Côte des Blancs (notamment dans quatre grands crus); elle détient aussi des parcelles dans la Montagne de Reims et la vallée de la Marne. Le chardonnay est en vedette dans ses cuvées. Celle-ci a ainsi pour origine Avize et Cramant, grands crus où ce cépage est roi. Élevée partiellement en fût sans filtration, elle est très peu dosée (d'où la mention "extra-brut"). Le nez fin mêle le pain frais au caramel au lait. En bouche, l'équilibre penche vers la fraîcheur, ce qui destine cette bouteille à l'apéritif ou à un accord avec des crustacés. On peut la mettre en cave, tout comme le grand cru blanc de blancs Terroirs (23 à 30 €), assemblage des années 2005 et 2004, qui obtient la même note. Un champagne délicat aux arômes de fleurs blanches, encore juvénile mais franc et agréable. Il devrait gagner en maturité et en complexité après douze mois de garde. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Agrapart et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

AGRAPART ET FILS
57, avenue Jean-Jaurès
51190 Avize
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 57 51 38
F: 03 26 57 05 06
@: champagne.agrapart@wanadoo.fr

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Le vin : Agrapart et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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