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AGNÈS ET FRANCK TAVIAN
Cuvée Tradition 2006

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la famille Tavian, on est vigneron de père en fils depuis cinq générations. Mais ce n'est qu'en 1997 que les premiers chardonnays ont été vinifiés. Ils ont donné le beaujolais blanc cuvée Tradition 2006, cité, qui fait jeu égal avec ce vin grenat plutôt intense, s'ouvrant au deuxième nez sur des notes de fraise écrasée et de cassis. La bouche, d'abord discrète, s'affirme sur des arômes de fruits très mûrs et des tanins présents mais plutôt souples. La fin de bouche est harmonieuse et équilibrée. Ce 2006, à boire maintenant, pourra également attendre un an. On le servira volontiers avec des tendrons de veau aux carottes.
IDENTITÉ DU VIN :
Agnès et franck tavian
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

TAVIAN
1130, rte des Gilets
69220 Saint-Lager
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 02 26
@: franck.tavian@wanadoo.fr

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Le vin : Agnès et franck tavian, se déguste en accords avec les mets suivants :
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