Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Comme bon nombre de vignerons, les Dauvissat ont compris que l'amélioration de la qualité passait aussi par le travail dans les vignes. C'est ainsi qu'ils sont revenus au labour pour préserver le terroir. Et le raisin ne va pas s'en plaindre. Toujours est-il que ce 2011 s'inscrit parfaitement dans la typicité de l'appellation. Un nez floral, une bouche souple soulignée par un trait de minéralité, il n'en faut pas plus pour obtenir la première étoile. À servir sur un plateau de charcuteries.
Détail du vin Agnès et didier dauvissat
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
10 °C
Les vins du même vigneron
5 à 8 €
5 à 8 €
2011
Guide 2014
Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €
5 à 8 €
Quel plat avec ce vin ?
D'autres vins de l'appellation Chablis ?
Achetez vos vins de
Chablis
au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de
Bourgogne
du site :
Achat direct au vigneron Les vins de l’appellation "Chablis"
L'Incontournable2013
Guide 2016
Vin remarquable
coup de cœur
Blanc tranquille
15,50€/btle
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Tri-alcool légèrement sucré, issu de la fermentation du jus de raisin, qui donne au vin son onctuosité.
Les incontournables
COMMENTAIRE