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ADRIEN VACHER
Abymes Cuvée réservée 2006

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vigneron-négociant est régulièrement présent dans le Guide. Cette cuvée jaune pâle se partage au nez entre la pierre à fusil et le citron, registre caractéristique de la jacquère. En bouche, le sucre résiduel très présent l'alourdit quelque peu, mais l'ensemble reste équilibré. Une vivacité suffisante permettra de servir cette bouteille avec du poisson grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Adrien vacher
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON ADRIEN VACHER
2A Plan-Cumin 177, rue de la Mondeuse
73800 Les Marches
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 28 11 48
F: +33 4 79 28 09 26
@: contact@adrien-vacher.fr

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Le vin : Adrien vacher, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.