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ADRIAN MATHIER
Cornalin 1999

Guide 2002
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Implanté sur des éboulis calcaires, le cornalin s'exprime dans ce vin rubis à reflets violacés. Aux épices et à la giroflée succède un fruité fringant en rétro-olfaction. Les tanins souples s'intègrent bien dans une bouche élégante et longue. Retenez aussi le johannisberg Weidmannstrunk 2000 (50 à 69 F) et le pinot noir oeil-de-perdrix La Matze 2000 (50 à 69 F), un blanc sec et un rosé très réussis.
IDENTITÉ DU VIN :
Adrian mathier
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ADRIAN ET DIEGO MATHIER-NOUVEAU
Salquenen AG Bahnhofstrasse 50
3970 Salgesch
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 27 455 60 38
F: 27 456 24 13
@: info@mathier.com

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.