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ACKERMAN
Sur lie Les Charmes 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison de négoce du Saumurois est exclusivement dédiée aux vins de Loire. Son muscadet élevé sur lie pendant six mois livre un nez franc et expressif, dominé par des notes de pêche. Les mêmes arômes fruités se retrouvent en bouche, complétés par une touche d’ananas. De la rondeur, du gras, de la puissance: ce 2010 se montre plutôt atypique car il ne joue pas la carte de la fraîcheur, mais sa richesse séduira sur des plats exotiques à base de poisson.
IDENTITÉ DU VIN :
Ackerman
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA ACKERMAN
19, rue Léopold-Palustre Saint-Hilaire, Saint-Florent
49400 Saumur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 53 03 10
F: +33 2 41 53 03 19
@: contact@ackerman.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Ackerman, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.