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ACKERMAN
Grande Réserve

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jeune Flamand d'Anvers, Jean-Baptiste Ackerman arrive en 1811 à Saumur à cheval après une année d'initiation en Champagne. Il observe que, dans l'atmosphère fraîche des anciennes carrières de tuffeau, les vins blancs de Loire ont tendance à pétiller naturellement. Il lance la production de vins effervescents, devenant ainsi le fondateur dans le Saumurois de la méthode traditionnelle. Cette marque perpétue son souvenir. Le brut Grande Réserve assemble 80 % de raisins blancs (du chardonnay avec un appoint de chenin) au cabernet franc. Flatteur dans sa robe jaune pâle aux reflets dorés, il mêle au nez les fruits mûrs et des touches empyreumatiques. Agréablement fruité et long, marqué en finale par des notes épicées et toastées, il aurait certainement eu l'approbation de J.-B. Ackerman.
IDENTITÉ DU VIN :
Ackerman
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SA ACKERMAN
19, rue Léopold-Palustre Saint-Hilaire, Saint-Florent
49400 Saumur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 53 03 10
F: +33 2 41 53 03 19
@: contact@ackerman.fr

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