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ACKERMAN
Cuvée 1811 2000

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Saint-Hilaire-Saint-Florent, qui s'étire sur un coteau entièrement percé de caves depuis le Moyen Age, s'appelait autrefois Saint-Hilaire-des-Grottes. C'est Jean Ackerman, le fils d'un banquier d'Anvers, qui eut l'idée, en 1811, de les utiliser pour transformer des vins selon la méthode de Dom Pérignon. La maison Ackerman est aujourd'hui le plus important producteur de saumur mousseux. Celui-ci attire par sa bonne effervescence animant sa robe jaune pâle à reflets verts. Le nez, intense, est typique du cabernet. La bouche se distingue par sa rondeur et son élégance.
IDENTITÉ DU VIN :
Ackerman
GARDE :
-
PRODUCTION :
390700
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA ACKERMAN
19, rue Léopold-Palustre Saint-Hilaire, Saint-Florent
49400 Saumur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 53 03 10
F: +33 2 41 53 03 19
@: contact@ackerman.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Ackerman, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.