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ACHILLE THIRION
Vendanges tardives 2002

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête d'un important vignoble (20 ha), Achille Thirion est installé à Saint-Hippolyte, village pittoresque au pied du Haut-Koenigsbourg et lieu de passage presque obligé pour visiter ce château. Il a élaboré des vendanges tardives jaune or intense, au nez élégant associant les fruits secs, le pain d'épice, le miel avec des nuances florales et mentholées. Des notes confites (raisin sec, orange confite) s'ajoutent à cette palette dans un palais volumineux, racé, puissant et bien équilibré. La finale persistante est soulignée d'une pointe de fraîcheur agréable. (Sucres résiduels: 45 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Achille thirion
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE ACHILLE THIRION
69, rte du Vin
68590 Saint-Hippolyte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 00 23
F: +33 3 89 73 06 46
@: domaine.achille.thirion@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Achille thirion, se déguste en accords avec les mets suivants :
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