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ACHILLE PRINCIER
Grand Art

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vigneron de la vallée de la Marne, Gilles Mansard est l'actuel propriétaire de la marque Achille Princier. Il dispose d'un coquet vignoble de 24 ha et de caves du XVIIIes. à Épernay, louées pour des manifestations festives. Le chardonnay et le pinot noir assemblés à parts égales contribuent à sa cuvée Grand Art issue des années 2007 et 2006. Au nez comme au palais, ce brut réalise un très bel équilibre entre puissance et finesse, maturité et fraîcheur. Sa palette complexe associe fruits blancs et fruits secs, fleurs et notes miellées. Un champagne gourmand et élégant. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Achille princier
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCEV GILLES MANSARD
4, rue de Tirvet
51700 Mareuil-le-Port
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 74 59
F: +33 3 26 57 85 20
@: maxime.mansard@yahoo.fr

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Le vin : Achille princier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.