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ABEL JOBART
Sélection

Guide 2005
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Jobart sont vignerons à Sarcy, dans la vallée de l'Ardre, à une douzaine de kilomètres à l'ouest de Reims. L'étiquette porte le nom du père qui a lancé son champagne en 1975. Cette Sélection est un blanc de noirs de meunier, des vendanges 2000 et 2001. Le jury a apprécié son nez de fleurs blanches, sa bouche fraîche à l'attaque, équilibrée et fruitée. Deux autres champagnes du domaine sont cités: le 99, assemblage de pinots noir et meunier et de chardonnay en égales proportions, aux arômes un peu grillés, d'une légèreté agréable; la cuvée Réserve (assemblage de 60 % de meunier et de 40 % de chardonnay de la récolte 2001), puissante et fruitée, pour le repas. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Abel jobart
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ABEL JOBART
4, rue de la Sous-Préfecture
51170 Sarcy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 61 89 89
F: +33 3 26 61 89 90
@: contact@champagne-abeljobart.com

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Le vin : Abel jobart, se déguste en accords avec les mets suivants :
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