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ABEL JOBART
Cuvée Réserve

Guide 2007
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine, situé dans la vallée de l'Ardre, et la marque ont été créés en 1975 par les parents de Thierry, Laurent et Vincent Jobart qui conduisent les 10 ha de la propriété depuis 2002. Sa Cuvée Réserve se compose de 60 % de meunier et de 40 % de chardonnay de 2002. Elle séduit par ses arômes floraux et citronnés ainsi que par sa bouche élégante mais dosée. Citée par le jury, la Cuvée Prestige marie 75 % de raisins noirs (dont 50 % de meunier) au chardonnay des années 2002 et 2003. C'est un champagne droit, nerveux, à la palette aromatique complexe. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Abel jobart
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ABEL JOBART
4, rue de la Sous-Préfecture
51170 Sarcy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 61 89 89
F: +33 3 26 61 89 90
@: contact@champagne-abeljobart.com

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Le vin : Abel jobart, se déguste en accords avec les mets suivants :
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