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ABBÉ ROUS
Cornet & Cie 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Dans la cave de l'Abbé Rous, la lumière est toujours douce, et l'accueil professionnel. Cette cuvée Cornet & Cie d'un beau rose soutenu et très brillant a été appréciée pour son nez complexe de cerise, de fraise et de mûre, et pour sa bouche ample, généreuse et structurée par un passage en barrique qui lui confère aussi des notes grillées. ""Un vrai rosé de Collioure"", conclut un juré."
IDENTITÉ DU VIN :
Abbé rous
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DE L' ABBÉ ROUS
rte du Balcon-de-Madeloc
66650 Banyuls-sur-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 88 72 72
F: +33 4 68 88 30 57
@: contact@templers.com

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Le vin : Abbé rous, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.