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ABBÉ ROUS
Cornet & Cie 2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la cave de l’Abbé Rous, la lumière est toujours douce et l’ambiance reposante. Cette coopérative propose des banyuls et des collioure, qu'elle réserve aux cavistes et restaurateurs. Ce blanc, limpide et brillant, dévoile un nez fin et délicat de fruits blancs (poire) et jaunes (abricot), agrémenté d’un boisé léger et de notes florales. La bouche se montre souple, fraîche et élégante. La cuvée Cornet & Cie rosé 2010 (12 000 b.) ample, fruitée (cassis) et épicée (poivre), d’une fraîcheur et d’une persistance remarquables, obtient également deux étoiles. Enfin, la cuvée Cyrcée 2009 rouge (20 à 30 €; 7 000 b.), une étoile, est un vin de garde chaleureux, intense, boisé et épicé.
IDENTITÉ DU VIN :
Abbé rous
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DE L' ABBÉ ROUS
rte du Balcon-de-Madeloc
66650 Banyuls-sur-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 88 72 72
F: +33 4 68 88 30 57
@: contact@templers.com

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Le vin : Abbé rous, se déguste en accords avec les mets suivants :

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