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ABBÉ ROUS
Cornet & Cie 2008

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la cave de l'Abbé Rous, entre les foudres et la douce lumière du lieu, vous pourrez déguster les trois couleurs du collioure. Ce blanc est lumineux, limpide et brillant. Son nez fin et élégant, aux notes de poire et d'agrumes, précède une bouche équilibrée, fraîche et de grande longueur. Le Cornet & Cie 2009 rosé obtient la même note pour sa générosité et son fruité intense. Une étoile revient au In Fine 2008 rouge (15 à 23 €) aux tanins serrés et à la finale fruitée, et enfin, une autre étoile au Cyrcée 2007 rouge (23 à 30 €), tout en puissance et en matière: un vin de garde à attendre quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Abbé rous
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DE L' ABBÉ ROUS
rte du Balcon-de-Madeloc
66650 Banyuls-sur-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 88 72 72
F: +33 4 68 88 30 57
@: contact@templers.com

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Le vin : Abbé rous, se déguste en accords avec les mets suivants :

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