Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

ABBAYE SYLVA PLANA
Le Songe de l'abbé 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Avec huit siècles d'héritage cistercien, cette propriété adapte minutieusement son savoir-faire au terroir particulier du Faugérois. Ce 2010 n'est pas sans évoquer le coup de coeur du millésime 2008: robe à reflets noirs, bouquet complexe où se côtoient des notes balsamiques, des senteurs de garrigue, de fruits noirs et réglisse. Des tanins tendres soutiennent la bouche savoureuse et charnue. Sans oublier la pointe de fraîcheur qui confère à l'ensemble un caractère aérien. Le 2011 blanc (8 à 11 €; 6 500 b.) affiche la finesse et la rondeur requises pour un risotto aux gambas. Il décroche une étoile."
IDENTITÉ DU VIN :
Abbaye sylva plana
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Faugères ?


Achetez vos vins de Faugères au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Languedoc du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

NICOLAS BOUCHARD
13 bis, ancienne rte de Bédarieux
34480 Laurens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 24 91 67
F: +33 4 67 24 94 21
@: info@vignoblesbouchard.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Abbaye sylva plana, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.