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ABBAYE SAINT-HILAIRE
Le Prieur 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le nom de cette cuvée évoque une ancienne abbaye du XVIIes. située à quelques mètres du chemin reliant l'Italie à Saint-Jacques-de-Compostelle, qui abritait autrefois un groupe d'ermites. De longue tradition viticole, ce domaine s'étend aujourd'hui sur 1 500 ha de garrigue et de forêt. Il signe un 2012 aux parfums de confiseries, de fraise et de pamplemousse, qualifié de « rosé de bouche » tant sa structure est volumineuse, de l'attaque jusqu'en finale. À découvrir sur un poisson en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Abbaye saint-hilaire
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ABBAYE SAINT-HILAIRE
rte de Rians
83470 Ollières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 98 05 40 10
F: +33 4 98 05 12 18
@: cave@abbayesainthilaire.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Abbaye saint-hilaire, se déguste en accords avec les mets suivants :
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