Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
146 ha de vignes au sein d'un immense domaine de 1 500 ha de forêts tourné vers le respect de l'environnement: des centaines de moutons pâturent dans le vignoble pour désenherber naturellement les vignes. La Cuvée du prieur revêt une parure lumineuse. Véritable corne d'abondance, elle dévoile des arômes de fruits exotiques, de pêche blanche, de fraise et de jasmin. Un délicieux péché de gourmandise qui laisse en bouche une agréable sensation friande, ronde et tendre, que l'on servira sur des desserts aux fruits acidulés ou seul à l'apéritif.
Détail du vin Abbaye saint-hilaire
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
08 à 10 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc catalan devenu rare, donnant des vins vifs et fruités. Il peut entrer dans l'assemblages de plusieurs AOC (collioure, côtes-du-roussillon blanc). Syn. : malvoisie du Roussillon.
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