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ABBAYE DE VALMAGNE
Grès de Montpellier Cuvée de Turenne 2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bel hommage au comte Henri de Turenne, ancêtre du propriétaire actuel, qui acquit l'abbaye de Valmagne en 1838 et lui offrit un renouveau, cette cuvée ravit par son originalité. Des parcelles plantées sur des sols de grès rouges au pied de la garrigue, elle tire sa palette riche et complexe de senteurs épicées et végétales, mêlées au cassis, à la mûre et à la cerise noire. La violette et le thym complètent ce panorama en bouche, rejoints par des notes de chocolat en finale. La structure tannique, encore marquée, laisse augurer une belle aptitude à la garde. L'ensemble, tout en puissance, sait allier fraîcheur et maturité, finesse et concentration. Déjà prête à servir sur de la gardiane, cette bouteille sera à son apogée d'ici deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Abbaye de valmagne
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
9300
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE D' ALLAINES
Abbaye de Valmagne
34560 Villeveyrac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 78 06 09
F: +33 4 67 78 02 50
@: info@valmagne.com

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Le vin : Abbaye de valmagne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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