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ABBAYE DE VALMAGNE
Grès de Montpellier Cardinal de Bonzi 2006

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sélection des meilleures parcelles du domaine, cette cuvée rend hommage au cardinal Pierre de Bonzi, ancien abbé de Valmagne qui fut nommé président des États du Languedoc en 1673. Syrah et mourvèdre ont été assemblés pour offrir ce 2006 au bouquet gourmand de cerise, de fraise et de moka. Ample et onctueuse, la bouche présente de la chair ainsi qu'une fraîche finale mentholée. À apprécier courant 2011.
IDENTITÉ DU VIN :
Abbaye de valmagne
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE D' ALLAINES
Abbaye de Valmagne
34560 Villeveyrac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 78 06 09
F: +33 4 67 78 02 50
@: info@valmagne.com

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Le vin : Abbaye de valmagne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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