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ABBAYE DE VALMAGNE
Cuvée de Turenne 1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ne serait-ce que l'architecture cistercienne du XIIes. et la restauration très réussie, l'abbaye de Valmagne vaut le détour. Mais lorsqu'après la traversée du cloître on s'attarde à la cave, on n'en sortirait plus. Surtout en dégustant la cuvée de Turenne blanc 98 revêtant une belle robe jaune pâle, au nez intense et subtil de fruits confits, de miel, de fleur d'acacia, de grillé, discrètement boisé. La bouche équilibre harmonieusement le volume, l'onctuosité et le gras, prolongeant indéfiniment cette sensation-là.
IDENTITÉ DU VIN :
Abbaye de valmagne
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE D' ALLAINES
Abbaye de Valmagne
34560 Villeveyrac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 78 06 09
F: +33 4 67 78 02 50
@: info@valmagne.com

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Le vin : Abbaye de valmagne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.