Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

ABBAYE DE SAINT HILAIRE
2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A 4 km d'Ollières, ne manquez pas de visiter la basilique royale de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, unique exemple de l'architecture gothique de Provence, dont vous admirerez la haute voûte et le mobilier. Rendez-vous ensuite à l'Abbaye de Saint Hilaire qui a produit ce rosé expressif, d'une teinte bois de rose. Plein et équilibré, le vin développe des arômes de fruits mûrs, un peu réglissés, qui ont enchanté les dégustateurs. A savourer avec du poisson de la Méditerranée et du fromage de chèvre. Pierre Burel possède également le Château de Clapiers à Bras dont le rouge 2001 obtient une ciatation.
IDENTITÉ DU VIN :
Abbaye de saint hilaire
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
49400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de Provence ?


Achetez vos vins de Provence au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

ABBAYE SAINT-HILAIRE
rte de Rians
83470 Ollières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 98 05 40 10
F: +33 4 98 05 12 18
@: cave@abbayesainthilaire.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Abbaye de saint hilaire, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).