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ABBAYE DE FONTFROIDE
2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'abbaye de Fontfroide, fondée en 1093, perpétue de nos jours la culture de la vigne qui accompagnait autrefois la vie monastique. Les vignes actuelles se situent à proximité de l'abbaye et certaines ont été implantées récemment pour servir de coupe-feu dans ce massif très tourmenté des Corbières. Après avoir visité les bâtiments, n'oubliez pas de goûter ce 2008 issu de trois cépages: le grenache blanc, variété traditionnelle du Languedoc, complété de roussanne et de marsanne. Perception visuelle excellente, nez intense, bouche équilibrée ponctuée d'une pointe de fraîcheur qui ne trouble pas son harmonie: un vin à boire sans attendre sur un fromage de chèvre frais.
IDENTITÉ DU VIN :
Abbaye de fontfroide
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ABBAYE DE FONTFROIDE
RD 613
11100 Narbonne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 41 06 92
F: +33 4 68 45 50 69
@: vin@fontfroide.com

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Le vin : Abbaye de fontfroide, se déguste en accords avec les mets suivants :
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